Metabolismul lipidelor din sange (colesterolului si trigliceridele) se modifica cu varsta si bolile asociate, determinand apartia depunerilor pe interiorul arterelor sugrumand circulatia sangelui si reducand oxigenarea la nivelul organelor nobile: creier, inima, plaman. Ateroscleroza este principala cauza de deces in tarile dezvoltate. Extractele de plante cu actiune pe metabolismul colesterolului ajuta la mentinerea sanatatii.